So bereiten Sie köstliche Schweinerippchen und Sojabohnen zu
In den letzten 10 Tagen ist „Wie man köstliche Schweinerippchen und Sojabohnen zubereitet“ zu den aktuellen Themen rund um hausgemachte Gerichte im Internet in den Fokus vieler Feinschmecker gerückt. Dieses Gericht kombiniert den köstlichen Geschmack von Schweinerippchen mit den Nährstoffen von Sojabohnen und ist somit ein nahrhaftes Gericht für alle Altersgruppen. In diesem Artikel wird Ihnen die Zubereitungsmethode dieses Gerichts im Detail vorgestellt, zusammen mit relevanten Datenanalysen und populären Diskussionen.
1. Essenszubereitung (für 2 Personen)
| Zutaten | Dosierung | Bemerkung |
|---|---|---|
| Rippchen | 500g | Empfohlen wird die Verwendung von Rippchen |
| Soja | 150g | 4 Stunden vorher einweichen |
| Ingwer | 3 Scheiben | Entfernen Sie den Fischgeruch |
| Frühlingszwiebeln | 1 Stock | In Abschnitte schneiden |
| Wein kochen | 2 Esslöffel | Entfernen Sie den Fischgeruch und verstärken Sie das Aroma |
| leichte Sojasauce | 2 Esslöffel | Würze |
| Alte Sojasauce | 1 Esslöffel | Farbe |
| Kristallzucker | 10 Gramm | Machen Sie sich frisch |
| Sternanis | 1 Stück | Geschmack hinzufügen |
| Zimt | 1 kurzer Absatz | Geschmack hinzufügen |
2. Kochschritte
1.Vorbereitung: Die Sojabohnen vorher mehr als 4 Stunden einweichen, damit sie das Wasser vollständig aufnehmen und quellen können; Waschen Sie die Rippchen und blanchieren Sie sie in kaltem Wasser, um eventuellen Blutschaum zu entfernen.
2.pfannenrühren: Öl in einer Pfanne erhitzen, Kandiszucker hinzufügen und unter Rühren braten, bis er schmilzt und bernsteinfarben wird. Schweinerippchen dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie braun sind.
3.Würze: Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelsegmente, Sternanis und Zimt hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann nach Belieben Kochwein, helle Sojasauce und dunkle Sojasauce hinzufügen.
4.Eintopf: Eingeweichte Sojabohnen und die entsprechende Menge heißes Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und 40 Minuten köcheln lassen.
5.Saft auffangen: Sobald die Rippchen und Sojabohnen weich sind und duften, erhöhen Sie die Hitze, um die Soße zu reduzieren. Die Suppe ist dick und servierfertig.
3. Heiße Diskussionspunkte im Internet
| Diskussionsplattform | heiße Themen | Anzahl der Teilnehmer |
|---|---|---|
| #Der Nährwert von Spareribs und Sojabohnen# | 125.000 | |
| Tik Tok | Erfahren Sie, wie Sie in 3 Minuten Schweinerippchen und Sojabohnen zubereiten | 83.000 Likes |
| kleines rotes Buch | Wie man Schweinerippchen und Sojabohnen zubereitet | 57.000 Sammlungen |
| Zhihu | Wie schmort man Schweinerippchen mit Sojabohnen, bis sie zart sind? | 21.000 Aufrufe |
4. Kochtipps
1.Verarbeitung von SojabohnenHinweis: Sojabohnen müssen vorher eingeweicht werden, sonst wird es schwierig, sie zu kochen. Einige Internetnutzer schlugen vor, es eine Nacht im Voraus einzuweichen oder 10 Minuten lang einen Schnellkochtopf zu verwenden.
2.Auswahl an Spareribs: Die Rippchen sind zart und zum Schmoren geeignet; Das Rückgrat hat mehr Knochenmark und die Suppe ist aromatischer.
3.Feuerkontrolle: Während des Schmorvorgangs die Hitze niedrig halten und köcheln lassen, damit die Rippchen und Sojabohnen das Aroma vollständig aufnehmen können.
4.Gewürztipps: Einige Internetnutzer schlugen vor, etwas Mandarinenschale oder Weißdorn hinzuzufügen, um das Fleisch weicher zu machen und die Rippen leichter von den Knochen zu lösen.
5.Nährstoffkombination: Sojabohnen sind reich an pflanzlichem Protein und in Kombination mit tierischem Protein ist die Ernährung ausgewogener. Für eine umfassendere Ernährung wird empfohlen, es mit grünem Gemüse zu essen.
5. Nährwertanalyse
| Nährwertangaben | Inhalt pro 100g | Wirkung |
|---|---|---|
| Protein | 18,5g | Stärken Sie die Immunität |
| Kalzium | 145 mg | Starke Knochen |
| Eisen | 3,2 mg | Anämie vorbeugen |
| Vitamin B1 | 0,41 mg | Fördern Sie den Stoffwechsel |
| Ballaststoffe | 4,8g | Fördern Sie die Verdauung |
Dieses Gericht aus Schweinerippchen und Sojabohnen ist nicht nur köstlich, sondern hat auch einen hohen Nährwert. Schweinerippchen sind reich an Eiweiß und Kalzium, während Sojabohnen reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen sind. Die beiden ergänzen sich gut. Auch die jüngsten hitzigen Diskussionen auf großen Food-Plattformen haben die Beliebtheit dieses Gerichts bestätigt.
Ob es sich um ein hausgemachtes Gericht oder ein Bankettgericht handelt, Schweinerippchen und Sojabohnen sind eine gute Wahl. Ich hoffe, dass Sie durch die Einführung in diesem Artikel die Zubereitungsfähigkeiten dieses Gerichts leicht erlernen und ein nahrhaftes und köstliches Gericht für Ihre Familie zubereiten können. Denken Sie daran, die Menge der Gewürze Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen, um Ihren eigenen, einzigartigen Geschmack zu kreieren.
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