So bereiten Sie das Gewürz für gefüllte Qinghai-Haut zu

So bereiten Sie das Gewürz für gefüllte Qinghai-Haut zu

Gefüllte Qinghai-Haut ist eine traditionelle Delikatesse in der Nordwestregion, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihre reichhaltige Gewürzkombination bekannt ist. In den letzten Jahren, mit der Verbreitung der Esskultur, sind gefüllte Qinghai-Häute auch im Internet zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel wird die Gewürzzubereitungsmethode von Qinghai Zongpi im Detail vorgestellt und strukturierte Daten angehängt, damit Sie dieses köstliche Gericht ganz einfach zu Hause nachkochen können.

1. Wesentliche Zutaten für das Gewürz mit gefüllter Qinghai-Haut

Das Gewürz der gefüllten Qinghai-Haut ist seine Seele und besteht hauptsächlich aus den folgenden Zutaten:

2. Schritte zur Gewürzzubereitung

1.Zubereitung von Chiliöl: Geben Sie das getrocknete Chilipulver in eine Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz und Piment hinzu. Öl in einem Topf erhitzen. Wenn das Öl 70 % heiß ist, gießen Sie das Chilipulver hinein und rühren Sie beim Eingießen um, um sicherzustellen, dass das Chilipulver gleichmäßig erhitzt wird.

2.Zubereitung von Knoblauchpaste: Den Knoblauch schälen, zu einem Püree zerstampfen, eine kleine Menge Wasser hinzufügen und gründlich vermischen, um Oxidation und Geruch zu vermeiden.

3.Zubereitung von Sesamsauce: Gießen Sie die Sesampaste in eine Schüssel, fügen Sie eine kleine Menge warmes Wasser hinzu und rühren Sie im Uhrzeigersinn, bis eine glatte Masse ohne Partikel entsteht.

4.Balsamico-Essig nach Wahl: Für einen milderen Geschmack wird die Verwendung von reifem Shanxi-Essig oder Shaanxi-Balsamico-Essig empfohlen.

3. Fähigkeiten zur Gewürzzuordnung

1.Skalenanpassung: Je nach persönlichem Geschmack kann das Verhältnis von Chiliöl und Essig entsprechend angepasst werden. Wenn Sie einen scharfen und sauren Geschmack mögen, können Sie mehr Essig und Chiliöl hinzufügen.

2.Innovative Kombination: In den letzten Jahren haben einige Food-Blogger versucht, traditionellen Gewürzen Pfefferöl oder zerkleinerte Erdnüsse hinzuzufügen, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen.

3.Temperaturregelung: Es ist am besten, die Gewürze frisch zuzubereiten, insbesondere Chiliöl, das frisch zubereitet duftender ist.

4. Verknüpfung aktueller Themen im gesamten Netzwerk

In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die Diskussionen über Qinghai Zongpi hauptsächlich auf die folgenden Aspekte:

5. Häufig gestellte Fragen

1.F: Kann Chiliöl durch andere Öle ersetzt werden?
A: Es wird empfohlen, Rapsöl zu verwenden, das ein stärkeres Aroma hat. Olivenöl ist nicht zum Kochen bei hohen Temperaturen geeignet.

2.F: Kann das Gewürz im Voraus zubereitet werden?
A: Chiliöl und Sesamsauce können 1–2 Tage im Voraus zubereitet werden, Knoblauchpaste wird jedoch am besten frisch zubereitet.

3.F: Wie können Vegetarier die Gewürze anpassen?
A: Entfernen Sie den gehackten Knoblauch und ersetzen Sie ihn durch Ingwersaft, der genauso lecker ist.

6. Fazit

Die Zubereitung des Gewürzes von Qinghai Zongpi mag einfach erscheinen, ist aber tatsächlich sehr anspruchsvoll. Ich glaube, dass Sie durch die strukturierten Daten und detaillierten Schritte in diesem Artikel die Produktionsgrundlagen beherrschen. Sie können diesen kulinarischen Hype genauso gut nutzen, versuchen, es selbst zuzubereiten, und den einzigartigen Charme erleben, den der Geschmack des Nordwestens mit sich bringt.