Wie man kalte Kartoffelstärke herstellt: Das Geheimnis des beliebtesten Rezepts für kalte Kartoffelstärke im Internet
Kalte Kartoffelnudeln sind in den letzten 10 Tagen zu einem heißen Thema im Internet geworden. Besonders im Sommer sind die erfrischenden und appetitlichen kalten Schupfnudeln heiß begehrt. In diesem Artikel erfahren Sie anhand beliebter Daten und klassischer Methoden aus dem Internet ausführlich, wie Sie köstliche kalte Kartoffelnudeln zubereiten.
1. Beliebte Daten zu kalten Kartoffelnudeln im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
| Plattform | Suchvolumen (10.000) | Beliebte Schlüsselwörter | Hitzeindex |
|---|---|---|---|
| Douyin | 45.6 | Kalte Kartoffelnudeln, scharf-saure Kartoffelnudeln | 92 |
| kleines rotes Buch | 32.1 | Kalorienarme kalte Kartoffelstärke, kalter Sommersalat | 88 |
| 28.7 | Rezept für kalte Kartoffelstärke, kalter Salat von Internet-Prominenten | 85 | |
| Baidu | 18.3 | Wie man kalte Kartoffelstärke herstellt, Zutaten für kalte Kartoffelstärke | 80 |
2. Klassisches Rezept für kalte Schupfnudeln
1. Basisvariante kalter Schupfnudeln
Material:200 Gramm Kartoffelstärke, 1 Gurke, eine halbe Karotte, entsprechende Menge Koriander, 2 Löffel gehackter Knoblauch, 2 Löffel helle Sojasauce, 1 Löffel Balsamico-Essig, 1 Löffel Chiliöl, ein halber Löffel Zucker und etwas Salz.
Schritte:
(1) Kartoffelstärke in warmem Wasser einweichen, bis sie weich ist, dann nach dem Kochen in kaltem Wasser abtropfen lassen.
(2) Gurken und Karotten raspeln und Koriander in Stücke schneiden.
(3) Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
2. Heiße und saure kalte Kartoffelnudeln von Internet-Prominenten
Material:200 Gramm Kartoffelstärke, 2 scharfe Hirse, eine halbe Zitrone, eine entsprechende Menge gehackte Erdnüsse, 1 Löffel Sesampaste, 1 Löffel Fischsauce, 2 Löffel helle Sojasauce und 1 Löffel Sesamöl.
Schritte:
(1) Die Kartoffelstärke aufkochen und in kaltes Wasser gießen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
(2) Die Gewürzhirse in Ringe schneiden und die Zitrone in Scheiben schneiden.
(3) Alle Gewürze zu einer Sauce vermischen, über die Kartoffelstärke gießen, gut vermischen und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.
3. Universelle Formel für kalte Kartoffelstärke
| Kategorie | optionale Materialien | Proportionsvorschläge |
|---|---|---|
| Hauptzutaten | Kartoffelstärke, Konjakstärke, Fadennudeln | 200g/Person |
| Beilagen | Gurke, Karotte, Sojasprossen, Pilz | Gesamtmenge≈1/3 der Hauptzutaten |
| Gewürz | Leichte Sojasauce, Essig, Chiliöl, gehackter Knoblauch | 2:1:1:1 |
| Geschmack hinzufügen | Koriander, gehackte Erdnüsse, Sesam | Angemessener Betrag |
4. Drei wichtige Tipps für kalte Schupfnudeln
1. Verarbeitung von Kartoffelmehl:Kochen, bis es durchsichtig ist, und sofort kaltes Wasser aufgießen, um eine zähe Konsistenz zu erhalten.
2. Gewürzreihenfolge:Geben Sie zuerst die trockenen Zutaten (gehackten Knoblauch, Chilischote usw.) und dann die flüssigen Gewürze hinzu.
3. Lassen Sie es eine Weile ruhen, um zu probieren:Nach dem Mischen für einen besseren Geschmack 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Die 5 beliebtesten innovativen Essarten im Internet
| innovative Version | Besondere Zutaten | Geeignet für die Menge |
|---|---|---|
| Thailändischer Stil | Grüne Papaya, Kokosmilch | Wie süß-saurer Geschmack |
| Low-Card-Version | Geschnetzelte Hähnchenbrust, fettfrei gewürzt | Leute, die abnehmen wollen |
| Koreanische Kimchi-Version | Kimchi, koreanische scharfe Soße | Liebhaber starker Aromen |
| Vegetarische Version | Pilze, getrockneter Tofu | Vegetarier |
| Deluxe-Edition | Garnelen- und Abalonescheiben | Erste Wahl für Bankette |
6. Häufig gestellte Fragen
F: Wie lange kocht man Kartoffelstärke am besten?
A: Nachdem das Wasser kocht, kochen Sie es 3–5 Minuten lang und probieren Sie es, um festzustellen, ob kein harter Kern vorhanden ist.
F: Wie lange ist kalte Kartoffelstärke haltbar?
A: Es kann 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, es jetzt zu kochen und zu essen.
F: Was soll ich tun, wenn ich kein Chiliöl habe?
A: Sie können Laoganma verwenden oder es selbst zubereiten: Gießen Sie einfach heißes Öl auf die Chili-Nudeln.
Wenn Sie diese Techniken beherrschen, können Sie die beliebtesten kalten Kartoffelnudeln im Internet zubereiten! Kommen Sie und probieren Sie es aus
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