Wie man Currypaste macht

Wie man Currypaste macht

In den letzten 10 Tagen ist „Wie man Currysauce macht“ zu einem der heißesten Themen zur Lebensmittelproduktion im Internet geworden. Sowohl Liebhaber der Hausmannskost als auch Food-Blogger teilen verschiedene Methoden zur Herstellung von Currypasten und kreative Möglichkeiten, diese zu essen. Dieser Artikel stellt Ihnen die Methode zur Herstellung von Currypaste im Detail vor und bietet einige praktische Datenreferenzen.

1. Grundzutaten der Currysauce

2. Schritte zur Herstellung von Currypaste

1.Bereiten Sie Materialien vor: Alle Zutaten waschen, schneiden und beiseite stellen. Die Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und die Tomaten in Würfel schneiden.

2.Grundgewürze anbraten: Speiseöl in den Topf gießen, erhitzen, gewürfelte Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig braten. Gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und unter Rühren weiterbraten, bis es duftet.

3.Currypulver hinzufügen: Geben Sie das Currypulver in den Topf und braten Sie es bei schwacher Hitze 1–2 Minuten lang an, um das Aroma des Currypulvers vollständig freizusetzen.

4.Tomaten hinzufügen: Die gehackten Tomatenstücke dazugeben und unter Rühren anbraten, bis die Tomaten weich werden und der Saft austritt.

5.Flüssigkeit hinzufügen: Kokosmilch oder Milch dazugeben und gut verrühren. Wenn Sie die Currysauce dicker mögen, fügen Sie weniger Flüssigkeit hinzu; Wer es dünner mag, gibt mehr Flüssigkeit hinzu.

6.Gewürz: Je nach persönlichem Geschmack Salz, Zucker und andere Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen, damit sich die verschiedenen Aromen vollständig vermischen.

7.Komplett: Schalten Sie die Hitze aus, wenn die Currypaste dick wird und einen reichen Geschmack hat. Es kann sofort verwendet oder gekühlt und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

3. Nährwert von Currypaste

4. Kreative Möglichkeiten, Currysauce zu essen

1.Curry-Hühnerreis: Die vorbereitete Currypaste mit gekochtem Hähnchen und Gemüse schmoren und über den Reis gießen.

2.Curry-Nudeln: Verwenden Sie Currysauce als Belag für Nudeln mit etwas Gemüse und Fleisch.

3.Curry-Brot-Dip: Verwenden Sie Currypaste als Dip für Brot, einfach und lecker.

4.Gebratenes Curry-Gemüse: Schneiden Sie das Gemüse in Würfel, mischen Sie es mit Currysauce und rösten Sie es für einen einzigartigen Geschmack.

5. Tipps

1. Die Wahl des Currypulvers ist sehr wichtig. Verschiedene Marken von Currypulver haben sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Es empfiehlt sich, mehrere davon auszuprobieren, um den Geschmack zu finden, der Ihnen gefällt.

2. Wenn Ihnen der Geschmack von Kokosmilch nicht gefällt, können Sie sie durch Milch, leichte Sahne oder Brühe ersetzen.

3. Wenn Sie während des Herstellungsprozesses das Gefühl haben, dass die Currysauce zu dick wird, können Sie zur Anpassung eine entsprechende Menge Wasser hinzufügen.

4. Currypaste kann 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und etwa 1 Monat eingefroren werden.

5. Für eine reichhaltigere Konsistenz zum Schluss etwas Erdnussbutter oder Tahini hinzufügen.

Ich glaube, dass jeder durch die oben genannten Schritte eine köstliche Currypaste herstellen kann. Ob es sich um ein alltägliches Familienessen oder ein Treffen mit Freunden handelt, hausgemachte Currysauce verleiht dem Tisch eine exotische Note. Beeilen Sie sich und probieren Sie es aus!